Petit avertissement préliminaire : non, Lilie, cet article n’a rien d’érotique (quoique, les asperges, ça éveille les sens), je vais vous parler de pousses de plantes!
C’est le printemps, vive les asperges!
J’adore les asperges! Je raffole des asperges! Autant que du printemps. C’est pour vous dire à quel point ce légume symbolise pour moi cette saison.
J’ai donc acheté ma botte d’asperges. Je répète beaucoup le mot « asperge », non?
Il en existe deux sortes. D’asperges, bien entendu : les vertes et les blanches… Voici celles que j’ai choisies :
Il en existe deux sortes. D’asperges, bien entendu : les vertes et les blanches… Voici celles que j’ai choisies :
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| Asperges blanches à pointes violettes |
Ensuite, j’ai nettoyé mes asperges : il faut les éplucher avec un couteau économe. Petit conseil : partir du dessous de la pointe pour aller vers le « pied ».
Il faut faire attention de ne pas casser la délicate tige. Des accidents peuvent arriver…
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| Oups… |
Ensuite, je les mets dans le panier de mon autocuiseur,
la cuisson à la vapeur (10 à 15 minutes) préserve les vitamines…
Moi je les mange comme ça, sans sel, sans sauce, avec les doigts… Et je me régale!
Vive le printemps, vive l’asperge!
C’était mon Mercredi Gourmand pour Anne-Laure T.
Et vous, c’est quoi votre légume du printemps?
Les Mots de Kiara 
J'arriiiiive !!!Comme toi, je considère le retour des asperges comme un de mes grands plaisirs du printemps. L'extase, elle survient en mai, avec les petits-pois 😉 !Des bisous et une belle journée à toi !*
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Il en reste ??? J'apporte ma mayo et une petite bouteille de jus de raisin fermenté !
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Moi j'aime pas les blanches, mais les vertes, quel régal!!!Tu me donnes envie, je vais chez mon primeur ce matin justement^^
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suis pas fan des asperges. en plus après ton pipi sent l'asperge, bof…
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Miaaaam les asperges! Blanches à pointes violettes moi aussi, mais avec une petite vinaigrette faite dans l'assiette. 🙂
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Ah les asperges c'est bon, surtout avec une petite vinaigrette. Miam on adore ça ici avec Canard ( ça c'est pour faire hurler mon homme XD)J'ai un peu plus de mal à les préparer, je les achète toutes prêtes, ouhhhhhh pas bien je sais XD
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Mmmm ! J'aime beaucoup les blanches, mais je préfère les vertes, le total régal ! J'y songe pour dimanche prochain, et je les déguste comme toi, nature, mais je fais quand même le bol de mayo pour les autres convives. Bon appétit !
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Tu sais que je n'en ai même jamais mangé de fraîches ? J'y songe de temps en temps mais je ne savais pas comment les préparer… maintenant je sais !
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Ah l'asperge, j'en suis folle!!! En Allemagne, j'ai mangé des plats de folie avec de l'asperge dedans!!!Et en plus, c'est pas calorique pour 2 sous!
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je suis épatée de voir le nombre de fans d'asperges que tu as réveillé ^^pour ma part je n'aime pas ça isabelle
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Miam! miam!!!
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Je les mange aussi mais avec de la sauce …hummmmmm
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j'aime beaucoup et les vertes aussi, bisous ma kiara
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Mon fils vient tout juste de découvrir les asperges chez sa nounou (depuis deux jours) et on peut dire que c'est une valeur sûre pour lui.Même la fille de la nounou m'en a parlé hier soir qu'il adore ça 😀
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Ah oui, les petits pois frais du jardin, quel bonheur! Des bisous Anne-Laure.
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Tu rêves! C'était mon repas de mercredi soir!
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J'aime les blanches et les vertes. Mais je commence toujours la saison par des blanches, je ne sais pas pourquoi…Alors, tu en as acheté?
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Je suis bien d'accord avec toi, ça sent pas la rose! Mais j'avais pas osé le mettre dans l'article! 😀
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Bon alors juste un peu de vinaigre balsamique…
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Je ne les prépare pas toujours, juste en début de saison, quand elles sont belles et pas encore filandreuses. Sinon moi aussi je suis adepte du bocal!
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Pour accompagner un plat de viande je trouve ça sympa, ça change.Bon repas alors!
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Il y a des légumes, comme ça, qu'on ne sait pas préparer donc on ne les achète pas frais. C'est dommage. En plus, ce sont les seules bottes (avec les radis) que Namour aime me voir acheter régulièrement! 😉
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C'est sûr que c'est pas l'asperge qui fait grossir. Plutôt le bol de mayo ou de vinaigrette pour accompagner!
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Asperge power! On va monter un fan club! 😉
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😉
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Oh la gourmande! 😉
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Tu as bon goût alors! Bisous Fabymary.
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Hé bien, un petit bout qui rejoint notre club d'aspergophiles! 😀 Qu'il continue comme ça!
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c'est trop bon les asperges. Et presque aucune calorie !
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j'adore aussi !!!!!! 🙂
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C'est pour ça que j'adore le printemps : de bons légumes sans se priver!
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Tu as bien raison! Et j'imagine que tu fais de petits plats bien sympas avec l'asperge, non?
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Ah ben moi je préfère les petites vertes sauvages 🙂
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C'est bon aussi!
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on a mangé nos premières jeudi avec une mayo maison !!! miam slurp 🙂
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Ah non, pas mayo… j'aime pô! Maison tu dis? Ah, peut-être que… Miam! 😉
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