Ce que je préfère dans le printemps (outre le fait que le soleil refasse ENFIN son apparition), c’est la variété de fruits et de légumes qui nous sont proposés.

J’aime les tomates. Alors quelle joie de les revoir sur les étals des marchés avec leurs formes variées, leurs couleurs originales et leurs variétés anciennes qui satisfont d’abord la gourmandise visuelle puis celle des papilles.

Tomates anciennes

Avec le printemps revient aussi le temps des taboulés. Un véritable régal :

Taboulé concombres tomatesTaboulé aux tomates et concombres tomates anciennes

Et en dessert? Un melon bien sucré et bien juteux :

Melon printemps

Et chez vous, les fruits et légumes de printemps, c’est un peu, beaucoup, à la folie… ou pas du tout?

Bon mercredi gourmand. Les autres participations sont à retrouver chez Anne-Laure T.

MercredisGourmandsBannièreRentrée2012

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